主食材:豆腐一塊。
配料:蔥薑蒜適量,呷哺呷哺麻婆炒醬一袋,水澱粉適量,鹽少許。
豆腐切塊淡鹽水浸泡備用。
準備好麻婆炒醬,蔥薑蒜切碎。
炒鍋倒油爆香蔥薑蒜,放入麻婆醬炒出香味。
加入豆腐,適量開水。
煮上5-8分鐘後淋入適量水澱粉。
晃動鍋具湯汁均勻關火。