主食材:雞蛋3個,豆腐適量。
配料:鹽2克,白胡椒1克,油適量,蔥花適量。
碗中打入雞蛋,加入鹽,白胡椒打散。
豆腐切薄片。
鍋中放油,煎至兩面金黃,取出備用。
倒入蛋液,蛋液煎15秒後,加入豆腐。
最後一步加入蔥花。