深夜食堂～秒光還要再來一碗的蔥油拌麵怎麼做

主食材：麵餅100克。

配料：蔥一根，蠔油一勺，生抽一勺，老抽一勺，辣椒醬一勺，食用油三大勺。

水開放入麵條（可按照你喜歡的麵條下，可以鮮麵條）

麵條煮九成熟即可撈出來，放碗裡，餘溫會悶全熟。

鍋裡放油，放入蔥段，開始熬蔥油

蔥變黃就可以，出爐，油澆面上

麵條攪拌下，這樣可以防止麵條粘連

一勺生抽，一勺魚露，一勺老抽調色

半勺蠔油，半勺辣椒醬（老乾媽也行）我還挖了一勺沙茶醬，然後攪拌均勻即可開吃。