紅燒茄子的家常做法，很簡單哦

下面分享一下紅燒茄子的做法。

工具/材料

茄子、蔥薑蒜、醬油、植物油、茴香、白糖、澱粉、調味料

操作方法

茄子洗淨切塊或條。

鍋中放入適量油，燒熱

放入蔥薑蒜、茴香，爆香，放入茄子，上下翻炒

放入鹽、醬油、白糖，翻炒均勻後，假加入適量水，蓋上蓋。

五分鐘左右，勾芡湯汁，加入適量調味料，翻炒幾下，關火，盛出。