主食材:長茄子2根,西紅柿一個,青辣椒一個。
配料:生抽兩勺,香醋一勺,蠔油一勺。
茄子切片
西紅柿切塊
辣椒切塊
茄子煎至兩面金黃
盛出備用
按給出的量調個料汁
蒜碎炒香
放入西紅柿炒軟
加入青椒
放入茄子
放入料汁
翻炒
入味即可食用