暖身羊排蘿蔔湯怎麼做好吃

主食材：羊排600克，蘿蔔1個，雞腿2只。

配料：草果1個，姜1塊，蒜白2根，胡椒2克，八角1個，白扣2克，黨蔘1根，沙姜2克，桂皮2克，鹽1湯匙，料酒2湯匙，雞精1茶匙，枸杞5克，清水適量。

準備好食材，所有食材清洗乾淨，羊排斬成小塊，薑切片，蒜白切段。

鍋里加入適量清水，下入料酒，薑片、蔥段大火燒開，下入羊排、雞腿，大火燒開，煮去血水。

煮好的羊排、雞腿撈出沖洗乾淨，控幹水份。

重起鍋，加入適量清水，下入羊排、雞腿，和所有香料。

大火煮沸後，撇去浮沫，加蓋繼續用中大火燉煮2小時。

蘿蔔洗淨切小塊。

羊排燉煮好後，把香料撈出（也可以裝到渣袋裡，就不用撈了），下入白蘿蔔，加入鹽調味。

加入枸杞，繼續中大火煮30分鐘。

出鍋前加入少許雞精調味，即可食用。