乾絲的精選

主食材：乾絲200克，撒尿牛肉丸3粒，包心魚圓20克，魚豆腐15克。配料：娃娃菜適量，蟹味菇適量，鹹肉1片，泡發木耳適量，香菜適量，蔥花適量，薑絲適量，食用油適量，鹽適量，濃湯寶少許。步驟1:準備好所需的食材；...

主食材：乾絲200克，撒尿牛肉丸3粒，包心魚圓20克，魚豆腐15克。配料：娃娃菜適量，蟹味菇適量，鹹肉1片，泡發木耳適量，香菜適量，蔥花適量，薑絲適量，食用油適量，鹽適量，濃湯寶少許。步驟1:準備好所需的食材；...

1、快速剝絲瓜皮可以用剪刀在乾絲瓜一頭剪開一個口子，再沿著口子將乾絲瓜皮快速掰下來。2、也可以用木棍對著幹絲瓜進行拍打，乾死瓜皮就會呈碎屑狀掉落下來，一直拍打就可以將上面的乾絲瓜...

主食材：千張1張，青菜250克。配料：生薑兩片，辣椒四五個，鹽適量，雞精適量。步驟1:千張切成絲步驟2:青菜洗淨瀝乾水步驟3:辣椒生薑切好備用步驟4:鍋中放油放入生薑辣椒炒香步驟5:放入乾絲翻炒步...

乾絲，即豆腐乾絲，經常用作兩種菜餚——煮乾絲或者燙乾絲的簡稱。起源於淮揚地區，是明清揚州、淮安兩府一帶的地方傳統名菜，今流行於揚州、泰州、東臺等地，屬於淮揚菜。煮乾絲在乾隆時期名“...

主食材：千張豆乾2片。配料：麻辣火鍋底料1勺，糖2小勺，食用油30克，熟芝麻適量。步驟1:選厚的千張豆皮，厚度要接近2毫米的那種。太薄的炒出來太乾不好吃步驟2:把豆皮切成約10釐米長，2毫米寬的絲...

主食材：湯小調原味雞湯1盒，乾絲1袋，蝦仁適量，火腿腸1根，黑木耳適量鹽。配料：鹽少許，料酒適量，蔥花適量，香油適量，薑絲適量。步驟1:準備好食材步驟2:湯小調原味雞湯提前取出解凍，乾絲洗淨開水燙一...

大煮乾絲是哪個菜系的答案是：淮揚菜系大煮乾絲是蘇系的代表菜之一。蘇菜由淮揚菜、蘇錫菜、金陵菜、徐海菜組成。淮揚菜傳統上被認為是中國四大菜系之一，現在通常被認為是四大菜系之一蘇...

主食材：豆腐皮250克，黃瓜1根，新鮮蝦仁10顆，香菜2顆。配料：濃湯寶1個，鹽適量，芝麻油5克。步驟1:首先備齊所有的食材，黃瓜和香菜摘洗乾淨後備用。步驟2:把豆腐皮洗淨後用刀切成細絲。步驟3:同時...

主食材：千張豆乾2片。配料：麻辣火鍋底料1勺，糖2小勺，食用油30克，熟芝麻適量。步驟1:選厚的千張豆皮，厚度要接近2毫米的那種。太薄的炒出來太乾不好吃步驟2:把豆皮切成約10釐米長，2毫米寬的絲...

主食材：乾絲300克，雞肉100克，木耳20克，竹筍30克，火腿30克。配料：海米適量，鹽適量。步驟1:乾絲燙熟備用步驟2:準備好的食材切成絲步驟3:將準備好的食材倒入鍋中大火煮一刻鐘步驟4:倒入適量鹽調...

幹撈粉絲做法：材料：粉絲1個，辣椒1根，肉適量，油適量，老抽適量，鹽適量，水適量製作步驟：1、辣椒、肉切丁，切點蔥、蒜備用。還要準備粉絲，粉絲在涼水裡洗一下就好，不需要泡很久。2、鍋中放油燒熱，放入蒜...

晒乾的絲瓜幹可以做成姜炒絲瓜幹、雞蛋炒絲瓜幹、絲瓜幹蛋花湯這些菜餚。工具/材料:絲瓜幹、姜、食鹽、雞蛋、食用油、幹香菇、清水、蝦皮、香油步驟（共3步）按步驟閱讀：1、姜炒絲瓜干將姜...

食材：土豆200克，姜1塊，蒜2瓣，小蔥3根，幹辣椒4個，花椒2克，澱粉50克，胡椒粉2克。步驟：1.姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花，幹辣椒剪段。2.土豆去皮洗淨，切絲，放入澱粉拌勻。3.油溫燒至7成熱，放入土豆絲炸至酥脆...

製作時間：10分鐘難易程度：一般口味：麻辣分類：炒菜主食材：裡脊肉300克輔料：幹辣椒20克、小蔥兩根、生薑一塊、花椒3克、澱粉、生抽、料酒各一勺步驟：1、姜1塊切絲；2、小蔥2根切蔥段；3、幹辣椒剪...

乾魚翅只要注意存放方法以及位置，保質期是比較長的，一般放置3到5年都沒有問題，購買回來的乾魚翅要不定時太陽底下曝晒。小形翅可放置在密封的罈子裡，底下鋪上石灰。乾魚翅最怕受潮蟲蛀及翅...

絲瓜乾製作方法：將絲瓜切片然後用鹽醃製30分鐘，去掉多餘水分。之後均勻裹上糯米粉，放在太陽底下晒乾即可。絲瓜含有豐富維生素，味道也很鮮美。不過絲瓜也是屬於季節蔬菜，夏天時候比較多吃不...

筍乾絲怎麼涼拌:食材：筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許。筍乾絲的做法:1、筍乾洗淨，泡發，再切成條狀；2、胡蘿蔔洗淨切絲；3、鍋中燒好水，將切好的筍乾和胡蘿蔔放入鍋...

1、嚴禁暴晒：對於幹魷魚絲而言，一定要禁止在陽關下暴晒。2、注意陰涼通風，乾燥的環境：一定要儲存在陰涼通風的地方，而不能放置於潮溼的地方。3、注意密封：要儲存幹魷魚絲一定要用袋子把幹魷...

首先將絲瓜，去皮洗淨，切片，撒鹽準備好備用。醃半小時左右，然後瀝掉水分。再準備糯米粉和晒絲瓜用的，絲瓜均勻的裹上糯米粉。依次做好後，放到有太陽的地方晒，晒幾個小時翻面。最後晒乾即可，用保...

1、食材：黃皮土豆一個、食鹽適量、食用油略多、辣椒粉少許、香蔥１根、香蔥洗淨切成蔥花。2、土豆去皮後清洗乾淨。然後切成薄片，改刀再切成絲，放入盤中。再土豆絲上撒上適量食鹽，用手抓勻，讓...

怎麼炒乾的魷魚絲食材：幹魷魚1個、幹辣椒20個、蒜3瓣、姜3克調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、小茴香1克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、白芝麻10克。炒幹魷魚絲的做法：1、幹...

主食材：土豆1個。配料：食鹽1勺，植物油適量，幹辣椒2個，陳醋適量。步驟1:土豆洗淨步驟2:去皮步驟3:擦成絲步驟4:用清水浸泡片刻步驟5:炒鍋放油，油熱後放入幹辣椒炒香，放入土豆絲炒至表面變色步...

幹撈粉絲做法：材料：粉絲1個，辣椒1根，肉適量，油適量，老抽適量，鹽適量，水適量製作步驟：1、辣椒、肉切丁，切點蔥、蒜備用。還要準備粉絲，粉絲在涼水裡洗一下就好，不需要泡很久。2、鍋中放油燒熱，放入蒜...

魷魚切絲，洋蔥切條，薑切片，蒜切片，幹辣椒剪成段，魷魚絲焯水10秒撈出，加澱粉拌勻，油溫燒至6成熱，放魷魚絲炸至金黃，撈出，鍋中留底油，加入姜蒜、花椒、幹辣椒爆香，再加洋蔥和魷魚絲炒勻，調入鹽、雞精...