油潑扯麵怎麼做好吃

主食材：格琳諾爾雪花粉300克，清水160克。

配料：黃瓜1根，小蕃茄5個，鹽適量，醋適量，醬油適量，色拉油20克。

將麵粉里加入清水

揉至成團，醒15分鐘揉至光滑；

擀成厚餅狀；

切成條狀；

擀成長條，兩面刷上色拉油；

蓋上保鮮膜，醒一個小時；

鍋里加入清水燒開；

將醒好的面扯麵麵皮；

煮至全部浮起來就熟了；

盛出來放入鍋中；

加入黃瓜絲，小蕃茄丁，再加入鹽，醋和醬油；

最後撒上辣椒粉，淋上熱油即可；

一碗美味可口的油潑扯麵出鍋了。