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蝦扯蛋怎麼做好吃

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:4.92K

主食材:白蝦6只,鵪鶉蛋6個。

配料:甜麵醬1勺,鹽少許,料酒半勺,孜然粉適量,植物油少許。

步驟1:
蝦扯蛋怎麼做好吃

白蝦清洗乾淨,剝掉蝦皮

步驟2:
蝦扯蛋怎麼做好吃 第2張

用刀給蝦開背後把蝦線取出,再蝦腹部淺淺的橫切幾刀(防止烹飪時過度蜷縮)

步驟3:
蝦扯蛋怎麼做好吃 第3張

然後加鹽和料酒醃製

步驟4:
蝦扯蛋怎麼做好吃 第4張

鵪鶉蛋打到模具裡

步驟5:
蝦扯蛋怎麼做好吃 第5張

然後把蝦也放進去(如果蝦太大就切開放)

步驟6:
蝦扯蛋怎麼做好吃 第6張

輕輕的把模具移入進微波爐裡,中火2分鐘即可取出

步驟7:
蝦扯蛋怎麼做好吃 第7張

刷甜麵醬撒孜然粉即可

Tags:扯蛋 好吃