主食材：麵粉150克，水10毫升，黃瓜20克。
配料：鹽2克，炸醬30克，水1L。
黃瓜切絲
碗中放入小麥麵粉，鹽，清水，攪拌成絮狀，揉成面圖，醒發30分鐘
菜板上刷油，放上面團，表面刷油，切成條，拉成條
鍋中放水，大火煮沸，放入麵條，大火煮熟
加入炸醬，黃瓜絲
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