蔥花雞蛋餅簡單速成版~的做法

主食材：小麥麵粉100G，小蔥30G，雞蛋3顆。

配料：鹽5G，十三香五香粉3G，菜籽油15G。

準備工作：
1.倒入適量麵粉；
2.倒入洗淨切碎的小蔥；
3. 放適量調味料鹽和五香粉;
4.加入去殼的雞蛋。

5.用筷子或其他攪拌器使勁攪勻，直至疙瘩消失。

6.鍋中放入適量菜籽油，加熱熟好；
7.倒入適量麵糊，用鏟子均勻抹平，薄厚程度根據個人喜好掌握，但不要太厚，否則不易熟。

8.約估底面金黃，可做第一次翻身~

9.翻身五六次，即可成熟出鍋~
10.出鍋前也可用鏟子做切塊狀，方便夾和吃