主食材：香蕉1根，麵粉1大勺。
配料：雞蛋1個，剩米飯1大勺。
步驟1: ![香蕉雞蛋餅的做法]( "香蕉雞蛋餅的做法")
、我用的是一個熟得比較透的大個香蕉，如果小的芭蕉就用2根，直接用叉子碾碎，香蕉儘量碾得的細一點，打入一個雞蛋攪拌
步驟2: ![香蕉雞蛋餅的做法 第2張]( "香蕉雞蛋餅的做法 第2張")
攪拌好的香蕉雞蛋糊是這種看上去可以流動的樣子，很稀
步驟3: ![香蕉雞蛋餅的做法 第3張]( "香蕉雞蛋餅的做法 第3張")
放入麵粉和米飯，拌一拌
步驟4: ![香蕉雞蛋餅的做法 第4張]( "香蕉雞蛋餅的做法 第4張")
攪拌好的麵糊有稠度，不是很稀，所以自己掌握一下，如果太稀就多放點麵粉
步驟5: ![香蕉雞蛋餅的做法 第5張]( "香蕉雞蛋餅的做法 第5張")
一大勺一個餅，鍋刷油，把拌好的麵糊直接舀進平底鍋，一勺一個，用勺背推開成餅狀
步驟6: ![香蕉雞蛋餅的做法 第6張]( "香蕉雞蛋餅的做法 第6張")
把小餅烙成兩面焦色的樣子，就熟了，推薦用不粘鍋，可以用很少的油吃起來不油膩，熱量也不高
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