如何煎蛋好吃:
食材:
雞蛋3個、火腿50克、胡蘿蔔30克、青豆30克、牛奶20毫升、芝士10克、鹽1茶匙
煎蛋餅的做法:
1、芝士切片,火腿切碎,胡蘿蔔切碎;
2、鍋中水燒開,放胡蘿蔔粒和青豆,加鹽煮5分鐘撈出;
3、雞蛋打入碗中攪散,加牛奶攪拌均勻;
4、平底鍋上倒油,將雞蛋液倒進去,凝固出圓形時攤開,放上芝士片,倒上胡蘿蔔粒、青豆和火腿腸;
5、小火煎至蛋餅一邊的芝士接近融化時,把另一邊翻過來蓋住;
6、煎1分鐘即可出鍋。
小貼士:
煎蛋的時候,一定要中小火慢煎,裡面的配菜可以根據自己的口味進行調整。