主食材:蘿蔔幹150克。
配料:鹽1克,生抽10毫升,蔥1棵,蒜3粒,姜3克,幹辣椒3個。
蘿蔔乾用清水浸泡3個小時以上。
泡軟的蘿蔔乾,多清洗幾遍洗淨灰塵泥沙。
調味香料都處理好,全部切絲。
炒鍋放油,放入蔥絲薑絲蒜絲和辣椒絲炒香。
加入洗淨的蘿蔔乾。
翻炒,加入鹽,五香粉,老抽。
繼續炒勻就可以了。
超級好吃。