主食材：掛麵一把。
配料：紅椒兩個，豆豉兩勺，蘿蔔乾80克，醬油1/2茶匙，蒜子三瓣，花生油1.5湯匙。
步驟1: ![香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃]( "香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃")
所需食材（我把蘿蔔乾提前浸泡切成小粒了）
步驟2: ![香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第2張]( "香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第2張")
把紅椒和蒜子切碎；豆鼓清洗乾淨
步驟3: ![香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第3張]( "香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第3張")
熱鍋下油，把紅椒碎加進炒香
步驟4: ![香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第4張]( "香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第4張")
接著把蒜子和豆鼓加入翻炒幾下
步驟5: ![香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第5張]( "香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第5張")
加入蘿蔔丁
步驟6: ![香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第6張]( "香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第6張")
攤開小火慢炒
步驟7: ![香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第7張]( "香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第7張")
最後加少量醬油即可
步驟8: ![香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第8張]( "香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第8張")
鍋裡燒開適量水，水開後把掛麵放進，加少量鹽煮熟
步驟9: ![香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第9張]( "香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第9張")
煮熟後撈起過一遍涼開水
步驟10: ![香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第10張]( "香辣豆鼓蘿蔔乾拌麵怎麼做好吃 第10張")
撈進碗裡，加少量油拌勻，盛上兩勺豆鼓蘿蔔乾即可
生活百科站
