主食材:白蘿蔔500克。
配料:辣椒粉1茶匙,食鹽1/2茶匙,白糖3茶匙,香蔥2棵,大蒜3瓣,熟芝麻1茶匙。
食材:白蘿蔔、香蔥、大蒜、辣椒麵、白糖、食鹽
白蘿蔔擦絲
加入食鹽和白糖
加入白糖和食鹽後充分拌勻醃漬10分鐘。
大蒜、香蔥分別切末
醃漬好的蘿蔔絲擠出水分。
依次加入蒜末、蔥末、辣椒末、果醋、熟芝麻
再次充分攪拌均勻即可。