香辣毛豆的做法

毛豆是指黃豆還沒夠成熟的那種豆，今天用蒜米、花椒、辣椒醬爆炒毛豆，做出來的成品非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

毛豆400克，蒜米、花椒、辣椒醬適量。

操作方法

首先把毛豆粒搞出來。

放到水裡用手搓揉出表皮那層薄膜，然後把豆子撈上碟子備用。

辣椒醬、蒜米、花椒準備好。

開火下油，放蒜米、花椒進去爆香。

然後放豆子進去，加適量的鹽翻炒至變色。

加辣椒醬進去轉中火翻炒。

翻炒至豆子有點微微焦黃色，大概炒5分鐘左右就可以了。