主食材：雞塊適量，菜花適量。
配料：蔥適量，姜適量，八角適量，幹辣椒適量，花椒適量，小米辣適量，料酒適量，老抽適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，辣椒油適量。
雞肉切塊，蔥薑切片，備好乾辣椒、八角、花椒，小米辣、小蔥切段
菜花洗淨掰小塊
先爆香調料
加入雞塊炒至變色
加入料酒、生抽、老抽、鹽、糖炒勻
加入菜花、小火燜煮十分鐘
倒入小米辣、小蔥、辣椒油炒勻出鍋
生活百科站
