麻辣毛豆的做法

主食材：毛豆1000克。

配料：油少許，鹽10克，八角2個，香葉適量，豆瓣醬1勺。

新鮮毛豆剪去把兒，方便入味

把毛豆清洗乾淨

放入鍋中，加上八角香葉和鹽煮熟，撈出備用

鍋裡放油，放豆瓣醬煸炒出紅油

倒入煮熟的毛豆

翻炒入味出鍋