麻辣毛肚豆皮串的做法

主食材：毛肚200克，豆皮1張。

配料：呷哺呷哺麻辣火鍋底料1大勺，薑末適量，黃酒1毫升，高湯1大碗。

超市買的處理好的毛肚，切的很規矩，用起來很方便

薄的豆皮切的和毛肚一樣寬的條

呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料，取麻辣底料一大勺

鍋裡放油炒薑末

放入麻辣火鍋底料，加黃酒超出紅油

倒入一碗高湯煮開

先下豆皮浸入湯裡煮10分鐘左右。豆皮多煮一會兒更入味

豆皮煮好放一邊，把毛肚串放入浸煮十幾秒就可以了

帶湯盛出來，撒一點熟芝麻就可以享用啦。“呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 滿足你挑剔的味蕾”