餅乾的做法

蘇打餅乾是一種很常見的零食，除了在超市買，其實自己在家也可以做出美味的蘇打餅乾，而且健康美味，那麼蘇打餅乾怎麼做好好次呢？

食材：

低粉100克、酵母1克、小蘇打2克、淡奶油60克、鹽2克、油40克、黃油20克。

步驟：

1、空碗中倒入過篩後的低粉，加入鹽、酵母、小蘇打、黃油、油、淡奶油混合，揉成麵糰；

2、將麵糰包上薄膜冷藏20分鐘，然後將麵糰擀成薄片；

3、用磨具切割，叉子扎出小孔，放入烤箱，180度烤10分鐘就好了。