主食材:絲瓜1根,雞蛋2個。
配料:小蔥1根,食用油5毫升,雞精3克,鹽3克。
絲瓜去皮切片
小蔥切末
雞蛋打散
倒入食用油,倒入蛋液,大火炒熟放小蔥,翻炒均勻
倒入絲瓜,大火翻炒2分鐘
加鹽、雞精,翻炒均勻