主食材:絲瓜2條,瘦肉適量,大蒜適量。
配料:鹽適量,紅薯粉適量,雞精適量。
瘦肉剁肉沫,加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻
絲瓜切塊,大蒜切米
熱鍋倒入油,放大蒜翻炒
加入絲瓜翻炒均勻
加入清水大火煮開
可以蓋上蓋子煮一會
把肉沫一團團加入湯裡滾
繼續滾到肉熟,關火,蓋蓋子燜一會,絲瓜會自然軟透的就可以喝了。