輕鹽醬蘿蔔怎麼做好吃

主食材：白蘿蔔1根。

配料：六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油2大勺，禾然有機糙米醋1大勺，白砂糖3大勺，鹽1大勺。

準備好一根白蘿蔔和六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油2大勺、禾然有機糙米醋1大勺、鹽1大勺、白砂糖3大勺。

白蘿蔔洗淨切約1毫米厚的薄片，去不去皮皆可。

白蘿蔔片放入容器，加1大勺鹽，抓勻醃製一小時左右，目的是殺出蘿蔔中的水分。

醃了1小時的蘿蔔片用涼開水洗去鹽分，並擠幹蘿蔔片中的水分。

蘿蔔片倒回盆中，加3大勺白砂糖、1大勺禾然有機糙米醋(沒有的可用其他醋代替)、2大勺六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油(當然也可用其他醬油)。

攪拌均勻，蓋上蓋子醃製4小時左右(過夜更好），中間翻拌1~2次。

脆爽水嫩，開胃解膩，完美！