主食材:雞蛋2個,米飯200克。
配料:生抽 20克,五花肉100克,洋蔥50克,土豆 50克,玉米粒 適量,青豆適量。
雞蛋 蛋清蛋黃分離
鍋內燒油 倒入五花肉 煸炒至變色
倒入生抽 洋蔥丁 土豆丁 玉米粒 青豆 翻炒均勻
倒入米飯 翻炒均勻
鍋內燒水 倒入蛋液 攤成餅
蓋在飯上
完成