主食材:雞蛋1只,吐司1片。
配料:細砂糖4克。
提前把材料準備好備用。
把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,細砂糖加入蛋清。
用電動打蛋器打發至乾性發泡。
取一塊吐司,放上打發好的蛋白霜。
在正中間用勺子挖出凹槽,放上蛋黃。
烤箱提前預熱,上下火140度,烘烤14分鐘即可。