魚頭豆腐湯怎麼做好吃

主食材：豆腐適量，三文魚頭1個。

配料：食用油5毫升，清水750毫升，薑片適量，蔥適量，料酒3克，胡椒粉2克。

1、豆腐切塊，煎至豆腐兩面金黃待用

2、湯鍋開水放入姜、料酒、魚頭、豆腐、胡椒粉2g、鹽3g

3、小火慢煮20分鐘至湯色變白

4、出鍋即可享用。