牛肉餡包子怎麼調餡

牛肉剁成餡，蔥姜切末備用，牛肉餡中放入適量水，順著一個方向攪打上勁，放入姜、料酒 、胡椒粉、 麵醬、 醬油、鹽繼續攪打，最後放入蔥、香油攪拌均勻備用。

食鹽、醬油、蔥、姜、料酒、芝麻油、胡椒粉、麵醬、牛肉

步驟 （共2步）

按步驟閱讀：

1、牛肉剁碎

牛肉清洗乾淨後切薄片，然後切成小塊兒剁成餡，蔥姜切末備用。

2、調製牛肉餡

牛肉餡中放入適量水，順著一個方向攪打上勁，放入姜、料酒 、胡椒粉、 麵醬、 醬油、鹽繼續攪打，最後放入蔥、香油攪拌均勻備用。

總結:

牛肉清洗乾淨後切薄片，然後切成小塊兒剁成餡，蔥姜切末備用，牛肉餡中放入適量水，順著一個方向攪打上勁，放入姜、料酒 、胡椒粉、 麵醬、 醬油、鹽繼續攪打，最後放入蔥、香油攪拌均勻備用。