主食材:雞胸肉150克,蒜薹1把。
配料:生抽2勺,鹽適量,澱粉一勺,胡椒粉少許,薑絲少許,小米辣少許,蠔油一勺,白糖1勺,雞精半勺。
雞肉切丁加胡椒粉,澱粉,半勺生抽拌勻
蒜薹切丁撒鹽拌勻醃製
碗中加入,生抽蠔油白糖雞精澱粉清水適量
雞肉炒熟盛出
鍋中放入薑絲小米辣炒香
下蒜薹丁炒香
下雞肉黑木耳炒
倒入料汁翻炒均勻即可