主食材:豬腰300克。
配料:蔥段6克,薑絲4克,蒜塊4克,白砂糖3克,料酒10克,生抽10克,鹽3克,孜然5克,辣椒粉5克。
蔥段、薑絲、蒜塊備用
豬腰去腰騷,切塊
倒入豬腰、白砂糖、料酒、生抽、鹽,倒入薑絲、蒜塊、蔥段,攪拌均勻,醃製30分鐘
豬腰穿成串
放入烤盤,孜然均勻撒上,辣椒粉均勻撒上
烤箱預熱260℃上下火/3分鐘