主食材：丹麥豬裡脊100克，手抓餅1個。
配料：雞蛋1個，胡蘿蔔1/4根，萵筍10克。
步驟1: ![鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃]( "鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃")
豬裡脊提前冷藏室化凍，萵筍、胡蘿蔔洗淨切片，準備好食材
步驟2: ![鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第2張]( "鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第2張")
胡蘿蔔、萵筍焯水斷生
步驟3: ![鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第3張]( "鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第3張")
萵筍切小丁，胡蘿蔔切碎
步驟4: ![鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第4張]( "鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第4張")
豬裡脊切碎
步驟5: ![鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第5張]( "鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第5張")
將豬裡脊，胡蘿蔔，萵筍混合攪拌均勻
步驟6: ![鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第6張]( "鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第6張")
碗中打散雞蛋，攪拌均勻
步驟7: ![鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第7張]( "鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第7張")
手抓餅對半切開，放上餡料，再對摺
步驟8: ![鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第8張]( "鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第8張")
用叉子將邊緣按壓整齊
步驟9: ![鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第9張]( "鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第9張")
熱鍋刷油，放入餡餅，中小火煎至兩面金黃直至熟透
步驟10: ![鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第10張]( "鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第10張")
兩面刷上蛋液，煎至蛋液熟透
步驟11: ![鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第11張]( "鮮香豬肉餡餅怎麼做好吃 第11張")
想象的豬肉餡餅完成啦
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