鍋巴肉片怎麼做好吃

主食材：萵筍適量，豬肉適量，西紅柿適量。

配料：鹽適量，料酒適量，蛋清1個，澱粉適量，水適量，鍋巴1個，蒜片適量，薑片適量，白糖適量，醋適量，勾芡適量，蔥花適量。

萵筍切片，肉切片，肉片加入鹽，料酒，蛋清，澱粉，水攪拌均勻。

西紅柿切塊，鍋中加油，炸鍋巴，炸至金黃撈出，肉片，青筍過油。

留底油加入蒜片，薑片，番茄，肉片，萵筍翻炒，加鹽，白糖，醋，勾芡，裝盤，撒蔥花。