年糕片怎麼做好吃

年糕片的做法有很多，不同的人有不同的喜好，如下：

做法一、

材料：年糕片一袋，洋蔥半個，青辣椒一個，胡蘿蔔半根，圓白菜兩片，蒜片兩顆，大蔥半根

做法：

1、首先將洗好的菜切成片。

2、然後準備大蔥切好。

3、然後，水燒開煮年糕片，煮到年糕片用筷子紮起來軟軟的能扎透就可以了。

4、最後，鍋裡燒熱油放入大蔥和蒜片有點發黃時放入切好的菜翻炒，然後放入調料（放調理，生抽、花椒粉、耗油、少許海天黃豆醬）然後再翻炒到九分熟時放入年糕片翻炒。炒一到兩分鐘再放點油潑辣椒炒均勻就完成了。

做法二、

材料：芝士片1片，年糕片4片，油少許

做法：1、少量油，小火煎熟。2、年糕片內表面劃幾刀，鋪上芝士片。3、再下鍋少油焦熱。有烤箱的直接進烤箱，可以刷個蛋液再煎。4、沒烤箱的話，小火蓋蓋慢煎，煎到芝士片化開就出鍋。

做法三、

材料：年糕，孜然，香辣醬

做法：年糕片小火煎至兩面金黃，將香辣醬放入，炒勻後加入蔥花，即可。