主食材:紫薯500克,糯米粉150克。
配料:白糖15克,芝麻10克。
紫薯洗淨滾刀切塊
上鍋蒸20分鐘
蒸好的紫薯搗成紫薯泥
加入白糖,攪拌均勻
加入糯米粉揉成麵糰
搓成小圓球
裹上芝麻
油溫五成放入油鍋,中火炸至表面金黃即可