紫薯糯米餅怎麼做好吃

主食材：紫薯270克，糯米粉45克。

配料：綿白糖26克，純牛奶45克，白芝麻（生）適量。

紫薯洗淨。

去皮，此時重量為270克。

切成薄片，蒸熟。

用筷子或者小勺輕鬆扎透就是熟了。

準備食材，純牛奶可以換成淡奶油。

紫薯蒸熟，趁熱加入綿白糖，趁熱用勺子壓成泥。

壓好的紫薯泥。

放入糯米粉。

倒入純牛奶。

用勺子拌幾下，再用手拌勻。

分成32克一個的小劑子，搓成小圓球。

滾上白芝麻。

按扁，放入烤盤。烤箱180°預熱。

放入烤箱中層烤十三分鐘到十五分鐘。不要太久，會硬。要根據自己的烤箱來定時間和溫度。

烤好取出。

成品。