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西葫蘆木耳雞蛋餡餅怎麼做好吃

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:1.24W

主食材:麵粉400克,水215克,西葫蘆3個,雞蛋3個,木耳適量,蔥適量,生薑適量。

配料:味極鮮適量,醬油1勺,香油適量,橄欖油適量,食鹽適量。

步驟1:
西葫蘆木耳雞蛋餡餅怎麼做好吃

西葫蘆擦絲加鹽,醃一會,用手擠出水,木耳大蔥生薑打成碎

步驟2:
西葫蘆木耳雞蛋餡餅怎麼做好吃 第2張

加入炒好的雞蛋,木耳大蔥生薑碎,並加入適量味極鮮、食鹽、花椒粉、香油、橄欖油、普通醬油,攪拌均勻成餡兒

步驟3:
西葫蘆木耳雞蛋餡餅怎麼做好吃 第3張

取400克麵粉,加入215克水,用麵包機發好面

步驟4:
西葫蘆木耳雞蛋餡餅怎麼做好吃 第4張

發好的面拿出來,揉一會兒排氣,分成小劑子,擀成片

步驟5:
西葫蘆木耳雞蛋餡餅怎麼做好吃 第5張

面片加入適量餡,包成包子,再壓扁稍微擀薄一點

步驟6:
西葫蘆木耳雞蛋餡餅怎麼做好吃 第6張

電餅鐺兩面抹油,煎至兩面金黃即可