主食材：西葫蘆200克，黑木耳20克，雞蛋1個。
配料：姜8克，蔥10克，蝦米5克，十三香5克，生抽5克，芝麻油15克，白砂糖5克，鹽2克。
薑末8克，蔥花10克，西葫蘆絲200克擦絲，黑木耳20克切絲
倒入西葫蘆絲，鹽2克，攪拌均勻醃製30分鐘
雞蛋一個，打散，食用油5ML，倒入蛋液，小火炒熟，倒入蔥花，翻炒均勻
西葫蘆擠出水，倒入雞蛋，加入十三香5克，生抽5克，芝麻油15克，白砂糖5克，攪拌均勻，包餃子
清水1.5L，大火煮沸，放入餃子煮熟
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