西葫蘆軟餅怎麼做好吃

主食材：西葫蘆50克，麵粉50克。

配料：雞蛋1個，食用油少許，鹽少許，黑芝麻1勺。

西葫蘆清洗乾淨，可以去皮，也可以不去皮。

用擦絲器，擦成細絲。

麵粉中加入一個雞蛋、西葫蘆絲、少許鹽。

加入適量水，攪拌成濃稠的麵糊。再撒一勺黑芝麻攪拌均勻。

平底鍋抹油，舀入一勺麵糊，轉動鍋子，小火煎熟。

翻面，將另一面也煎熟即可。