主食材：西葫蘆200克，雞蛋4只。
配料：食鹽3克，食油1勺，胡蘿蔔50克，洋蔥30克，蠔油1湯匙，雞精4克，白糖3克。
食材原圖
西葫蘆、洋蔥、胡蘿蔔分別擦絲
然後打入雞蛋、加入蠔油、白糖、鹽、雞精混合
用筷子攪拌均勻
不粘鍋放油，把蛋液倒入鍋中中火煎熟
待晾後，切塊裝盤即可
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