起鍋燒油倒入蛋液翻炒至7成熟盛出後,鍋內加少量油燒熱,再倒入西葫蘆片、剁椒、食鹽快火翻炒均勻。最後倒入炒好的雞蛋炒至完全熟,加入適量雞精調味後,美味的西葫蘆炒雞蛋就完成了。
準備食材:西葫蘆、雞蛋、食鹽、雞精、剁椒、植物油。
1、西葫蘆去皮去瓢洗淨切片,雞蛋打散備用。
2、起鍋燒油,油熱後放入蛋液翻炒至7成熟盛出備用。
3、鍋內加少量油燒熱,再倒入西葫蘆片、剁椒、食鹽快火翻炒均勻。
4、最後倒入炒好的雞蛋炒至完全熟,加入適量雞精調味後,美味的西葫蘆炒雞蛋就做好了。