主食材：西葫蘆250克，豬肉100克，胡蘿蔔50克。
配料：蒜片5克，香蔥1根，食用油5毫升，料酒5克，雞粉3克，鹽2克，生抽15克，蠔油2克，水澱粉15克。
準備蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片、胡蘿蔔切片
起鍋燒水，倒入西葫蘆焯水2分鐘撈出，倒入胡蘿蔔焯水30秒撈出
起鍋燒油，倒入蔥、蒜、豬肉，炒至變色，倒入料酒翻炒均勻，再倒入西葫蘆、胡蘿蔔、雞粉、鹽、生抽、耗油翻炒均勻，在加入水澱粉、翻炒均勻出鍋即可食用
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