辣根和什麼一起吃好吃

辣根，又稱馬蘿蔔，是一種調味品蔬菜，主要以保鮮或加工脫水後出口為主，深受日本及歐洲各國消費者的歡迎，其味辛，性溫，歸胃、膽、膀胱經。它具有消食和中，利膽，利尿的功效，可以有效緩解消化不良，小便不利等情況。既然食用辣根有這麼多好處，那麼辣根和什麼一起吃好吃呢？下面就一起來了解一下吧！

辣根適宜搭配的食物:

蔬菜類:

蔬菜湯裡面是可以放辣根的。辣根的辛辣搭配清口的素菜湯，味道真的很不一樣。還可以放一些蘋果。注意辣根不要放太多，避免蓋住蔬菜湯原有的味道。

酒類:

一般是雞尾酒。沒錯，辣根也是可以加入酒裡面的。調製的雞尾酒也是可以放辣根的。但是要注意辣根和酒的比例，不能脫離了酒的範疇，感興趣的可以自己試試喲。

海鮮類:

吃海鮮也可以加辣根。辣根的辛辣可以增味，還可以蓋住海鮮不好的味道。不能吃辣的可以少加一點。

魚類:

一般是作為蘸料，搭配生魚片吃。蘸料通常是辣根和醬油的結合。注意魚要選新鮮的，魚類選擇也很重要，三文魚就比較合適。

水果類:

常見的是牛油果搭配辣根。避免口味單一，而加一些辣根。通常作為減肥餐來吃，辣根一次不要吃太多。

肉類:

生牛肉蘸辣根，也是超級好吃的。注意吃生牛肉，最好搭配辣根，陳醋一起吃，口感獨特，味道甜甜的，很好吃。

辣根的注意事項:

1、辣根的禁忌人群:

溼熱體質不宜食用。

2、辣根的適用人群:

健康體質平和質,氣虛體質,氣鬱體質皆可食用。

3、辣根的食用禁忌:

口臭的人不適合吃，以防鼻竇炎。