草魚和什麼一起吃好

草魚中含有維生素B1、維生素B2、煙酸、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鉀、鋅、硒等營養成分，能滿足人體的生理需要。草魚能降血壓、祛痰止咳。草魚中所含有的硒元素，能養顏美容，抗衰老。草魚有滋補、開胃的功效，有利於體質虛弱，胃口不佳的人食用。既然草魚的營養價值如此高，那麼草魚和什麼食物一起吃好呢？下面就一起來了解一下吧！

草魚適宜搭配的食物:

草魚+冬瓜:

兩者搭配食用可以祛風、清熱、平肝。

草魚+豆腐:

草魚與豆腐一起食用，具有補中調胃、利水消腫的功效。

草魚的人群宜忌:

一般人均可食用，尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢型高血壓、久瘧、心血管疾病患者食用。

草魚的做法:

準備食材：草魚200克、熟芝麻5克、蛋清10克、小蔥1根、油適量、番茄醬1茶匙、糖1茶匙、水澱粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、香油1茶匙。草魚洗淨去骨，將魚肉切片，小蔥切蔥花。

首先將魚片放入容器中，加上鹽、料酒、胡椒粉、蛋清抓勻備用。

然後起鍋燒油，先下入魚片炸至微黃成型撈出備用。

接著鍋中加入半碗清水、番茄醬、糖、水澱粉拌勻勾芡成料汁，再淋入香油，少許油。

7最後將料汁淋在魚身上，撒上蔥花和芝麻即可。