主食材:米飯180克,雞蛋1個,韭菜薹150克。
配料:自制雞精粉1茶匙,生抽適量。
韭菜薹洗淨切段
雞蛋打散炒熟劃散盛出備用
另起鍋倒少許油下韭菜薹翻炒至7-8成熟
倒入剩米飯
炒散翻炒均勻
烹飪生抽調味
倒入炒熟的雞蛋
加鹽、自制雞精粉翻炒均勻
出鍋裝盤