主食材:魔芋涼皮250克,洋蔥半個,白菜少許,雞蛋1個。
配料:油適量,醬油8克,蠔油4克,芝麻醬10克,鹽2克,香菜少許,陳醋適量。
魔芋涼皮用清水浸泡一下,
雞蛋加鹽打散,炒成型取出,
洋蔥爆香,再炒白菜,放入魔芋涼皮炒勻,
加調味料調出香味出鍋。