酸辣肥牛的做法

主食材：牛肉卷300克。

配料：蒜末適量，姜沫適量，辣椒醬一勺，蠔油一勺，糖一勺，白醋適量，胡椒粉適量。

金針菇焯水

牛肉焯水

熱鍋倒油，倒入薑末蒜末

加入一大勺辣椒醬

加入一勺糖，一勺蠔油

加入適量開水

倒入焯好的牛肉，倒入適量白醋

倒入胡椒粉，出鍋撒上蔥花小米辣