肥牛金針菇卷的做法

食材：

金針菇1小把、肥牛1盒、老抽1勺、蠔油1勺

步驟：

1、金針菇去除根部，掰成小撮。把肥牛攤平，放入金針菇，捲起備用。

2、鍋內放少許油，均勻放入肥牛卷，兩面煎下。加小半碗水，少許料酒，1小勺老抽，勺蠔油，少許糖，煮2分鐘。

3、收幹汁水，撒上蔥花，出鍋即可。