主食材：麵粉500克，紅曲粉4克，豆沙200克。
配料：發酵粉6克，白糖10克，牛奶240克。
步驟1: ![紅絲絨豆沙包怎麼做好吃]( "紅絲絨豆沙包怎麼做好吃")
發酵粉用溫水融化開，倒入500克麵粉中，再倒入牛奶240克，稍加溫水活成稍軟麵糰一旁醒發40分鐘
步驟2: ![紅絲絨豆沙包怎麼做好吃 第2張]( "紅絲絨豆沙包怎麼做好吃 第2張")
麵糰醒發後取出一團約300克加入紅曲粉揉勻待用
步驟3: ![紅絲絨豆沙包怎麼做好吃 第3張]( "紅絲絨豆沙包怎麼做好吃 第3張")
取出發麵團一塊約400克 擀開包入一塊約100克的紅曲麵糰，包住後再擀開卷起
步驟4: ![紅絲絨豆沙包怎麼做好吃 第4張]( "紅絲絨豆沙包怎麼做好吃 第4張")
捲起後剁劑子一個約60克擀開成皮包入豆沙
步驟5: ![紅絲絨豆沙包怎麼做好吃 第5張]( "紅絲絨豆沙包怎麼做好吃 第5張")
全部包好後，醒發15分鐘
步驟6: ![紅絲絨豆沙包怎麼做好吃 第6張]( "紅絲絨豆沙包怎麼做好吃 第6張")
醒發好後冷水上鍋，大火燒開15分鐘後轉小火5分鐘就熟了
步驟7: ![紅絲絨豆沙包怎麼做好吃 第7張]( "紅絲絨豆沙包怎麼做好吃 第7張")
蒸制好的豆沙包
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