主食材:五花肉200克,豆角500克。
配料:小蔥1根,姜5克,食用油5毫升,八角2粒,幹辣椒1根,十三香2克,生抽3克,雞粉3克,鹽2克。
準備薑片5g、蔥1根切段
五花肉200g切片,豆角500g去筋切段
起鍋燒油倒入食用油5ml 、倒入薑片、八角2粒、幹辣椒1根、倒入蔥段、五花肉片、翻炒均勻
再加入十三香2g翻炒至肉變色、倒入豆角、生抽3g翻炒均勻,再加入100ml水、雞粉3g、鹽2g,翻炒均勻
放入豆角
燉至豆角軟爛即可出鍋。