什麼是蝶啶

吡嗪和嘧啶並聯而成的二雜環化合物，分子式C6H4N4。它的衍生物是多種蝴蝶翅上的色素，最普通的黃蝶啶是黃蝴蝶的色素，即2－氨基－4，6－二羥基蝶啶；紅蝴蝶的色素是異黃蝶啶，即2-氨基-4，7-二羥基蝶啶。

蝶啶本身為淡黃色片狀結晶，熔點139～140℃。黃蝶啶在酸性溶液內呈現紅色熒光，在弱鹼溶液內發出藍色熒光。自然界存在的蝶啶，以含有氨基和羥基的取代（見取代反應）衍生物最重要，它們一般很難溶於有機溶劑，但溶於稀鹽酸和氫氧化鈉溶液，這是由於分子中含有酸性的羥基和鹼性的氨基的緣故；是一種兩性的偶極分子。天然的蝶啶一般不容易發生化學反應，特別是吡嗪環部分更為穩定。

蝶啶可由合成法製取。白蝶啶是最容易取得的一個天然蝶啶化合物，它是2－氨基－4，6，7-三羥基蝶啶，能形成黃色的鈉鹽和銀鹽，這可作為一種分離和鑑定的方法，由於分子中有幾個羥基和氨基，有多種的互變異構體和共振式（見互變異構和共振論）。